Colore: rosso rubino impenetrabile, con riflessi bruniti.

Al naso: sentori di ciliegia sotto spirito e prugna.

In bocca: maestoso, con sentori di marasche e mirtilli. Retrogusto complesso e persistenza sorprendente.

Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, quaglie, piatti saporiti. Ottimo l'abbinamento con formaggi saporiti e stagionati come parmigiano e pecorino.