Colore: Rosso rubino intenso 

Al naso: Tratti balsamici e fruttati, ma soprattutto caratterizzato da belle note di radice, erbe di campo e liquirizia. 

In bocca: La fase gustativa è altrettanto ben riuscita, densa, incalzante, succosa e dal finale caldo, arioso e saporito.

Abbinamenti: Piatti a base di carne rossa, formaggi stagionati.