Colore: Brillante, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, perlage fine e persistente.

Al naso: Intenso, complesso e fine, con note che spaziano dalla crosta di pane, al burro fino a note di agrumi e pasticceria secca.

In bocca: Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido. Buona pungenza e ottima persistenza.

Abbinamenti: Piatti a base di pesce