Colore: rosso rubino intenso.

Al naso: bouquet intenso con sentori di frutti rossi e neri del bosco.

In bocca: dolce e pieno, con sentori di frutti neri e ribes nero e ben bilanciato dai tannini. Un finale lungo, persistente e vellutato.

Abbinamenti: dolci al cioccolato e formaggi duri come il Cheddar maturo o anche formaggio di capra.