Colore: miele di castagno chiaro.

Al naso: delicato, fresco, leggero, dolce e fruttato.

In bocca: leggero di corpo, ma con una certa untuosità. Prevale la dolcezza della canna da zucchero, ma senza essere stucchevole. Miele d’acacia, uva sultanina, cioccolato al latte. Un accenno di arancia e albicocca.

Retrogusto: pulito, morbido, con una dolcezza che non stanca.