Colore: giallo paglierino brillante.

Al naso: bouquet fine e avvolgente, con fragranze floreali e sfumature di macchia mediterranea.

In bocca: ampio e pulito, con perlage fine e persistente, sorprende per freschezza e mineralità.

Abbinamenti: piacevole calice da aperitivo, è adatto ad accompagnare crudi di mare, in particolare crostacei, fritture vegetariane e di pesce.

Una Ricetta: bruschette di bottarga e basilico.