Colore: giallo paglierino brillante.

Perlage: fine e persistente.

Al naso: bouquet fine e avvolgente, con fragranze floreali e sfumature di macchia mediterranea.

In bocca: ampio, pulito, fresco e minerale.

Abbinamenti: crudi di mare, in particolare crostacei, fritture vegetariane e di pesce, bruschette di bottarga e basilico.