Colore: oro limpido e brillante.

Perlage: lento e sottile.

Al naso: fragrante e complesso, con note di pane tostato e sentori di ciliegia, fragola, spezie e vaniglia.

In bocca: franco, intenso, elegante ed equilibrato, con sentori che evolvono in un finale di pane di zenzero, brioche e vaniglia.

Abbinamenti: fois gras, pesce e piccoli animali di piuma.