Colore: Giallo paglierino intenso con sfumature dorate.

Al naso: Intenso e complesso, con una tipica nota di anice.

In bocca: Pieno, di ottima struttura, ingresso fresco e morbido accompagnato dalla nota alcolica che lo rende vellutato, ha un finale caratterizzato da lunga persistenza con ricordi di susina, mandorla e mela.

Abbinamenti: Risotti ai frutti di mare, pese in umido , carni bianche in umido ,zuppa di pesce al pomodoro,pesce alla griglia.