Colore: Rubino, con riflessi violacei.

Al naso: Si rivela, fin da subito, ampio e ricco; si esprime, in particolare, con sentori fruttati di amarene, note di spezie dolci e liquirizia. 

In bocca: Si presenta complesso, di buon corpo e di piacevole beva.

Abbinamenti:  Paste ripiene,  carni rosse e formaggi stagionati.