Colore: rosso granato scuro.

Al naso: il suo profumo quello delicato di viola mammola e di frutti di bosco.

In bocca: ammaliante il gioco di acidità e di tannini maturi che riserva al palato un gusto deciso e una spiccata persistenza.

Abbinamenti: si accompagna in modo eccellente sia alle carni rosse, selvaggina, selvaggina di piuma e formaggio a pasta dura.