Colore: rosso granato intenso dai riflessi violacei.

Al naso: il profumo, assai delicato, per le sue note caratteristiche di viola e di ciliegia che valorizzano elegantemente il sapore pieno e fruttato.

In bocca: i tannini bene integrati e un misurato livello di acidità rendono ancora più vivo e persistente questo vino tipico dell’Alto Adige.

Abbinamenti: si addice alla carne di manzo arrostita o alla griglia, agnello, selvaggina e formaggio.