Colore: rosso brillante e intenso con riflessi viola.

Al naso: esplosivo di macchia mediterranea, frutta blu e confettura.

In bocca: tannicità fitta e non eccessiva, ben integrata con il legno.

Abbinamenti: antipasti della casa, primi a base di ragout, carciofi cotti in ogni modo, agnello e cernia in casseruola.