Colore: Giallo paglierino brillante con perlage elegante e persistente.

Al naso: Note di frutta secca, agrumi, fiori bianchi, cenni di panificio e sfumature gessose .

In bocca: Teso, vibrante, secco e di grande freschezza minerale.

Abbinamenti: Stuzzichini , tartare di pesce  , sushi e sashimi, pesce e crostacei al vapore ,risotto ai frutti di mare .