Colore: Rosso granato di intensità media

Al naso:  Delicato e gradevoli, con note di lampone e violetta; nell'invecchiamento i profumi tendono ad avvicinarsi a quelli del Barolo .

In bocca: Di grande eleganza e armonia, con profonde note varietali, di buona persistenza .

Abbinamenti: Selvaggina, formaggi stagionati , salumi , risotti con funghi , risotti con verdure , carne rossa in umido .