Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Al naso: delicato, sfuggente ma molto personale, con sfumature fruttate di susina matura, pera verde, mela golden, nocciola e pietra calda.

In bocca: sapido e fragrante, mediamente acido, con un finale dal retrogusto vagamente mandorlato.

Abbinamenti: perfetto da aperitivo, si presta ad accompagnare antipasti magri di pesce e di carne, minestre leggere, conchigliacei e crostacei crudi. Si abbina bene anche a formaggi a pasta molle, rigatoni alla carbonara o a un bel fritto di calamari e gamberi.