Colore: rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile, con riflessi purpurei.

Al naso: potente ed austero, elegante e molto intenso; spiccate note di fico, prugna, uva sultanina e melone liscio fuse a sensazioni di fave di cacao tostate, cocco, vaniglia, maggiorana, noce moscata e zucchero caramellato.

In bocca: ricco, potente e complesso, con tannini fitti integrati in una dolce nota fruttata. Buon equilibrio acido, con sentori di melograno; retrogusto dalle piacevoli note speziate e di pasta di ciliegie. Notevole persistenza.

Abbinamenti: selvaggina da piuma, carni rosse, arrosti, formaggi di media e lunga stagionatura