Colore: giallo canarino tenue.

Al naso: fruttato, fresco, con note di ananas, cedro, pesca bianca, foglia di finocchio, fiori bianchi e richiami si spezie fresche. 

In bocca: vivo, fresco, con tensione acida in equilibrio; retrogusto lungo e persistente con evidenti sentori agrumati e speziati.

Abbinamenti: ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato.