Colore: Giallo paglierino dai riflessi luminosi.

Al naso: Deciso, articolato, note di frutta a polpa gialla incontrano cenni esotici

In bocca:  Goloso, gastronomico, speziato, fresco e vivace

Abbinamenti: Tartare di pesce, pesce affummicato, risotti ai frutti di mare, formaggi feschi.