Colore: rosso rubino intenso.

Al naso: intenso, con sentori di frutta rossa matura, more, lamponi, ciliegie e marmellata, aromi terziari di spezie dolci che ricordano la cannella e pepe rosso. 

In bocca: acido, fresco, morbido, aromatico e tannino addomesticato.

Abbinamenti: primi piatti con ragù e sughi, con selvaggina e carni rosse alla griglia.