Colore: giallo paglierino intenso.

 

Al naso: profumo accattivante, molto intenso, dalle molteplici sfacettature, raffinato, complesso, ricco, di grande personalità e progressiva persistenza; sentori di frutta esotica si fondono armonicamente a note di macchia mediterranea, salvia, pesca bianca, fiori di sambuco, maggiorana, biancospino, scorza di agrumi e mandorla dolce.

 

 In bocca: pieno, avvolgente, profondo, strutturato, ricco, sapido, articolato e minerale; retrogusto intrigante, aromatico, ancora ricco e persistente, con richiami di agrumi canditi, maggiorana, vaniglia e pietra focaia.

 

Abbinamenti: particolarmente indicato per i piatti di pesce, eccellente con i risotti di verdure, carni bianche e formaggi.