Colore: di grande personalità ed eleganza, paglierino, brillante e lucido.

Al naso: sentori di frutta matura, la mandorla dolce, fiori di acacia, anice stellato, sentori agrumati.

In bocca: lunga persistenza gustativa con note sapide e minerali.

Abbinamenti: si sposa perfettamente con grandi piatti della cucina marinara, formaggi mediamente stagionati e carni bianche.