Al naso/In bocca: presenta profumi intensi, netti, armonici e di ampio spettro, con prevalenza floreale. Buona la loro persistenza. Si avvertono sentori di fiori gialli, quali il fiore d'arancio, l'iris, la ginestra, il biancospino, ed infine di mela gialla.

Abbinamenti: piatti a base di verdure, zuppe e minestre delicate; antipasti caldi a base di formaggi e verdure; carni bianche e leggere, zuppette di conchigliacei e crostacei.