Colore: giallo paglierino intenso. 

Al naso: incredibile vastità di sensazioni, dalla frutta in cui ben si distinguono albicocca e agrumi, alle note speziate con sensazioni di incenso e profumi orientali.

In bocca: grande continuità delle sensazioni percepite al naso, in una larga e morbida progressione di notevole persistenza.

Abbinamenti: piatti di pesce molto strutturati come cacciucco, baccalà, pesce azzurro, tutte le carni sapide alla griglia, piatti speziati.