Colore: giallo paglierino.

Al naso: esprime belle note balsamiche che ricordano i fiori bianchi, l’albicocca, la mandorla.

In bocca: fresco, avvolgente, caratterizzato da una certa sapidità e da un’acidità viva.

Abbinamenti: come aperitivo, si accompagna ad antipasti freddi o tiepidi ma delicati, piatti di pesce sia bollito che al vapore o alla griglia.