Corsi e serate

CORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO MAGGIO-GIUGNO 2019

I VITIGNI AUTOCTONI E INTERNAZIONALI

Un viaggio attraverso le realtà più rappresentative e il confronto tra i vitigni

Il corso sarà dedicato all'educazione sensoriale propedeutica ad ogni assaggio, alle tecniche di degustazione, al riconoscimento degli aromi e all'abbinamento con il cibo.  Le date previste per gli incontri sono : 

  • Lunedì   13 MAGGIO PETIT VERDOT - PINOT NERO - SCHIOPETTINO: analisi sensoriale, tecnica di degustazione e di abbinamento
  • Lunedì  20 MAGGIO PINOT BIANCO - VERDICCHIO - CHARDONNAY: l'evoluzione della vinificazione dei vini bianchi in interpretazioni indimenticabili
  • Lunedì 27 MAGGIO SANGIOVESE - SYRAH - CABERNET SAUVIGNON: la fragranza e l'equilibrio a confronto con potenza e concentrazione
  • Lunedì 3 GIUGNO : TOCAI - VERMENTINO - SAUVIGNON - VIOGNIER le affinità nascoste di territori straordinari che sembrano così diversi
  • Lunedì 10 GIUGNO  MERLOT - VALPOLICELLA - NEBBIOLO: le zone classiche verso le nuove zone del vino: non mancheranno sorprese!

 

La quota di partecipazione al seminario è di € 180,00 ed è comprensiva di un set di bicchieri da degustazione Riedel, libro di testo, dispense e attestato. 

Si può partecipare anche a singole serate, il cui costo è di € 40,00

Dato il grande successo dell'iniziativa e l’esiguità dei posti a disposizione è richiesta la prenotazione allo 0255182421 o via mail a   Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

 

 

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