Corsi e serate

CORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO FEBBRAIO-MARZO 2019

ITALIA vs RESTO DEL MONDO!

Un viaggio attraverso le realtà più rappresentative e il confronto tra i vitigni

Il corso sarà dedicato all'educazione sensoriale propedeutica ad ogni assaggio, alle tecniche di degustazione, al riconoscimento degli aromi e all'abbinamento con il cibo.  Le date previste per gli incontri sono : 

  • Lunedì   25 Febbraio TOSCANA vs BORDEAUX e ARGENTINA: analisi sensoriale, tecnica di degustazione e di abbinamento
  • Lunedì  4 Marzo FRIULI V.G. vs NUOVA ZELANDA e AUSTRALIA: l'evoluzione della vinificazione dei vini bianchi in interpretazioni indimenticabili
  • Lunedì 11 Marzo PUGLIA E CAMPANIA vs SPAGNA e SUD AFRICA: la fragranza e l'equilibrio a confronto con potenza e concentrazione
  • Lunedì 18 Marzo SICILIA E SARDEGNA vs ISRAELE, GERMANIA E AUSTRIA: le affinità nascoste di territori straordinari che sembrano così diversi
  • Lunedì 25 Marzo  PIEMONTE vs BORGOGNA E STATI UNITI: le zone classiche verso le nuove zone del vino: non mancheranno sorprese!

 

La quota di partecipazione al seminario è di € 180,00 ed è comprensiva di un set di bicchieri da degustazione Riedel, libro di testo, dispense e attestato. 

Si può partecipare anche a singole serate, il cui costo è di € 40,00

Dato il grande successo dell'iniziativa e l’esiguità dei posti a disposizione è richiesta la prenotazione allo 0255182421 o via mail a   Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

 

 

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