TERLANER CLASSICO

CANTINA TERLANO
Anno: 2017
Vitigno: PINOT BIANCO SAUVIGNON CHARDONNAY
Regione: ALTO ADIGE
Tipologia: BIANCO FERMO
Classificazione: D.O.C.
Temperatura: 6° / 8°

 

Prezzo di vendita: 16,70 €
Produttore: CANTINA TERLANO
Descrizione
Colore: giallo paglierino scintillante con sfumature verdi.

Al naso: sentori di mela verde e pesca bianca, ma anche per una raffinata sfumatura di melissa e menta.

In bocca: sentori di pesca, che conferisce a questo vino molta vivacità, ma anche una spiccata morbidezza. Il profilo organolettico, assai articolato, scaturisce da un gioco tra freschezza e gusto minerale, impreziosito da un retrogusto assai prolungato.

Abbinamenti: con la minestra di vino di Terlano, ma si sposa molto bene anche con insalate di asparagi crudi bianchi, o con piatti tipici italiani come la pizza o la pasta al pomodoro, la focaccia al rosmarino o le penne all’arrabbiata, formaggio parmigiano e pecorino fresco. Inoltre si abbina bene a ricette altoatesine classiche, come i canederli di speck o la salsiccia coi crauti, petto di tacchino con ortaggi a radice o un arrosto di vitello delicato.

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