Colore: dorato con sfumature verdoline.

Perlage: fino e continuo.

Al naso: si apre con intensi profumi di pesca matura ed albicocca secca, arricchiti da delicati sentori di liquirizia e vaniglia.

In bocca: risulta piacevolmente austero e sapido. Questo Spumante regala un retrogusto minerale con un finale gradevole di mandorla.

Abbinamenti: linguine all'astice, è ottimo per accompagnare ostriche e crostacei crudi.