Colore giallo paglierino, bellissima schiuma bianca, pannosa e persistente. Naso fresco e profumato di banana e spezie(chiodo di garofano) con note erbacee da luppolo e di frutta esotica. Al gusto leggero dolce iniziale seguito da un marcato acidulo e finale sottilmente amaro. Pochissimo corposa, è una birra tipicamente estiva e molto beverina. Da godere con tutti i sensi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: 
Ambiente ideale: in campagna o sotto un bell'albero, magari per un bel pic-nic o una grigliata o, ancora, nel vostro biergarten preferito, sempre e solo con amici e amiche disposti al relax e alla leggerezza.

Cibi:
Formaggi a crosta fiorita (es: brie) o caprini freschi, anche aromatizzati, verdure alla griglia, carni bianche grigliate o in umido. Ottima con curry thailandesi light. Pesce crudo o leggermente marinato. Dolci e dessert a base di frutta e/o yoghurt.

Altro: ottimo l'abbinamento con sigari toscani non troppo forti a inclusione di quelli aromatizzati all'anice.

Dalle specialità del Birrificio Italiano, migliore abbinamento con "Salmone affumicato con crudité e salsa yoghurt"