Colore: giallo con riflessi leggermente verdolini.

Al naso: molto intenso che ricorda la frutta gialla (pesca-albicocca), integrato da note floreali di biancospino.

In bocca: si presenta di ottima mineralità e grande sapidità, espressione del Territorio “vulcanico-calcareo” in cui nasce. Retrogusto lungo e persistente con note fruttate ed agrumate.