Colore: rosso rubino intenso con riflessi granata.

Al naso: notevole intensità di profumi, dal peperone verde ai piccoli frutti di bosco su fondo di vaniglia.

In bocca: è pieno, caldo, di grande rotondità e con una persistenza aromatica intensa estremamente lunga.

Abbinamenti: carni rosse, pollame nobile, arrosti, brasati, stufati di carne, selvaggina e formaggi stagionati.