Colore: rubino intenso.

Al naso: ampio e complesso, con sentori di ciliegia matura, spezie dolci, prugna, tabacco, pepe e catrame.

In bocca: pieno, morbido e vellutato al palato, si caratterizza per tannini dolci ed eleganti, lunghe note di frutta e un finale speziato. Di notevole struttura è estremamente longevo.

Abbinamenti: con le carni, in special modo arrosti, cacciagione, cinghiale, costolette di agnello e piatti a base di spezie, funghi e tartufi, e formaggi stagionati come provolone, parmigiano e gorgonzola.